#6

Thanksgiving, la excusa perfecta para reunir a unos cuantos amigos y cenar juntos. Soy muy fan de las americanadas (ya está, ya lo he dicho).

Por supuesto que no es pavo, no es fácil encontrarlos enteros aquí. Pollo al horno relleno de bacon, manzana, ciruelas, orejones, pasas y nueces sobre una base de cebolla, zanahoria y ajos.

Pan de centeno casero, ensalada de queso azul y granada, y confitura de arándanos.

Apple cider (tocaet): 

zumo de manzana

manzana troceada en daditos

naranja a rodajas muy finas

clavo

canela en rama

azúcar moreno

Yo lo hago siempre a ojo. Calentar todo en una cazuela a fuego lento (y añadir el vodka antes de servir).

Leftovers ♥